《奋斗在晚明》第21章

不过这不是卢方需要担心的问题。
卢家在江陵城不说只手遮天，却也是不容小觑的家族。
便是历任县令、知府都得给卢家几分面子。
即使卢家真得把宁记酒楼砸了也没什么，官府最多睁一只眼闭一只眼。
“小的明白了，这便去办。”
。。。。。。
。。。。。。
“三哥哥，今日一共收了五十六两银子，刨去本钱，应该赚了三十两。”
七郎清算了今日的账目，兴奋的挥舞着拳头。
“赚了这么多？”
宁修也是有些惊讶。
酒楼现在还只是试营业，所有菜品一律半价。等到正式营业恢复原价，赚的银钱将会更多。
果然开酒楼就是比档口卖饼来钱快啊。
这其实是一个消费人群定位的问题。
手抓饼的目标人群就是普通百姓，走的是薄利多销的路子。
而酒楼可接收的食客范围就广了。既可以是达官显贵，也可以是豪商巨贾，普通的百姓偶尔想要打一打牙祭也是可以的。
从菜品来看炸鸡和披萨的定价稍高，而烤串价格较低，也是为了让不同消费能力的食客都能来宁记酒楼消费。
“三哥哥，这样下去咱家一年靠酒楼就能赚一万两银子！”
一万两银子是什么概念？
这在后世也绝对是亿万富翁的级别了。
即便是大盐商、大茶商，走一单也就是赚这个数。
当然，不能和贪官去比，人家手中有权柄，克扣贪墨些银饷不要太容易。
“七郎，你的假设太理想化了。一天能够赚三十两，并不意味着每天都能赚这个数。现在是试营业，菜品便宜来尝试的食客多。等到恢复原价，或许便没有那么多人愿意来吃了。”
宁修觉得有必要给七郎泼一盆冷水，让他好好冷静一下。
不然这小崽子还不定膨胀成什么样呢。
便在这时一个身着墨绿色蜀锦罩衫的中年男子踱步走了进来，也不知会便大马金刀的坐了下来。
“客官，不好意思。我们今日歇业了。”
七郎赶忙走过去赔笑道。
“歇业？这太阳刚刚落山，歇的哪门子业？你们开的是酒楼，难道还要把食客往外面推吗？”
那中年男子的脸色顿时拉了下来，厉声质问道。
“可，可。。。。。。”
七郎涨红了脸，却不知道如何接话。
“这位客官，想必你是第一次来宁记酒楼吧？咱们宁记虽然不大，但也有自己的规矩，日落后之后不营业。”
“哼，叫你们的东家出来，一个乳臭未干的毛孩子便想打发我？”
宁修笑了笑道：“我便是这宁记酒楼的少东家，客官有什么话跟我说是一样的。”
“你。。。。。。”
中年男子显然十分惊讶，沉默了片刻刻意提高了声调道。
“听闻宁记酒楼有三绝，炸鸡、烤串、披萨饼，今日卢某难道一样都尝不到吗？”
“不好意思，规矩就是规矩，不能为客官一人破例。”
宁修虽然面上带笑，但态度很强硬。
他早看出此人来者不善，明显就是来找茬的。
对这样的人，绝对不能软，你一软他便觉得你是好欺负的。
“哈哈，哈哈哈哈。。。。。。这么说卢某得等明日再来了？”
宁修点了点头。
“姓宁的，你休要嚣张。不就是会几样私房菜吗，你以为这便能开酒楼了？”
七郎早已气的面颊通红，想要上前与这货理论，却被宁修拦住。
“看来客官此行不是吃菜这么简单。”
宁修摊开双手道：“既然如此不妨明说，也好过大家在这里兜圈子。”
“哼，算你小子有点见识。实话告诉你，我是醉庐居的掌柜，来你家酒楼是想要买炸鸡、烤串、披萨饼的配方。你若识相便把配方卖出来，这样皆大欢喜！”
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第二十八章　威胁
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宁修冷冷的注视着眼前这个肥胖的男人，一言不发。
同行是冤家，现在冤家找上门了。
在开酒楼之前他就有这方面的担心，但没想到同行的素质如此之低，竟然敢明目张胆的找上门来威逼自己卖出私房菜的配方。
真是人至贱则无敌啊。
醉庐居？
这个名字宁修隐约有些印象，应该来自于小秀才留存的记忆。
这个酒楼好像是江陵城中最豪奢的，达官显贵，缙绅公子都喜欢在这家酒楼摆宴。
但就像其他酒楼一样，醉庐居并没有太多的特色菜，能够受到官绅老爷们的宠幸无外乎是因为装潢豪奢一些，档次显得高。
这种所谓的精品酒楼和后世的高端会所没有什么本质区别，都是外强中干的样子货，真要是拉出来比硬实力，给宁记酒楼提鞋都不配。
当然，这醉庐居肯定有背景，这大概就是胖掌柜卢方有恃无恐的原因罢。
还好宁修提前抱上了张懋修的大腿，让他入股手抓饼。不然面对盛气凌人的卢家，还真是任人宰割的羔羊了。
“哦？不知卢掌柜准备出价多少呢？”
宁修有心玩玩这死胖子，不疾不徐的问道。
“五百两，一口价。买断你三道私房菜的配方，今后你宁记酒楼不准再做这三道菜！”
卢方张开手掌，阴阳怪气的说道。
五百两？
宁修真是差点笑出声。
依靠三道私房菜，宁记酒楼一天的净利润就是三十两，卢方想花五百两就买断配方？当别人都是傻子吗？
“怎么，你不同意？”
见宁修默然不语，卢方面上挂不住了。
他咬牙冷笑道：“我劝你还是识相一点，现在答应还有五百两银子可拿。若是不答应，有你们宁家受的。”
宁修不是被吓大的，相反他最讨厌被人威胁，尤其是被一个死胖子威胁。
“呵呵，经商做买卖讲究的是和气生财，卢掌柜这样威逼恐怕坏了行规吧？”
“行规？哈哈哈哈。。。。。。”
卢方笑的前仰后合，脸上肥肉不住乱颤。
“你跟我提行规？”
卢方笑了好一阵这才止住笑意，摇了摇头道：“你不会以为卢家真的只是一介商贾吧？”
卢方竖起右手食指朝天上指了指：“咱上面有人。”
宁修讶然道：“怎么，卢家还出了梁上君子吗？”
卢方大怒，指着宁修破口大骂道：“姓宁的，你骂谁呢？”
宁修摊开双手一脸委屈的说道：“明明是卢掌柜自己说的。”
“我说什么了！”
卢方恶狠狠的瞪了宁修一眼。
“卢掌柜说，你上面有人啊。”
“你！”
卢方被宁修气的差点昏死过去，阴仄仄的说道：“好一个巧舌如簧的宁少东家，看来你是不见棺材不掉泪啊。卢某好心提醒与你，你竟然嘲讽卢某。罢了，再给你三日的时间考虑，三日后卢某还会再来你店里。到时若宁记再不肯卖配方，休怪卢某心狠手辣！”
说罢竟是一甩衣袖，扬长而去。
七郎哪里见过这样的世面，直是被吓得哇的一声哭了出来。
宁修上前拍了拍他的后背，安慰道：“七郎你哭什么，三哥不是把那恶人赶走了吗？”
“可是，可是。。。。。。那死胖子走的时候说他还会回来的啊。到时万一他带了一群人来砸店，可该如何是好啊。”
眼看着过上了好日子，七郎绝不像再回到从前那种吃不饱饭的状态。
他明白自己之所以能过上好日子全是因为三哥，故而看到三哥有难，一时情绪有些激动哭了出来。
“你放心好了，此事三哥我自有计较，绝不会任由那死胖子乱来的。”
宁修一副胸有成竹的样子，但却没有给七郎增添多少底气。
“可是，那死胖子说他上面有人啊。”
“噗，上面有人了不起吗？他不来惹我便罢了，若来惹我便把他的腿打断。”
七郎摇了摇头，咬着嘴唇道：“三哥哥，你不会不知道卢家在江陵城中的地位吧？那可是本地有名的望族啊。便是县尊和府尊都得给他们家几分面子。真得罪了他们家，我们在江陵还怎么混啊？”
宁修却是丝毫不以为意，