《有种生活叫淡定》第5章


跄苊靼姿囊馑嫉摹?br /> 在一旁的椅子上坐下,赵大叔接过三儿讨好地算过来的一盏茶,大大地喝了一口,才道:“这可是千金难求的雪獐。”雪獐?什么东西,没听说过。三儿有些白的问了一句:“很好吃?”见赵大叔发过来一个“你很白痴”的眼神,三儿很识相地住了嘴,转换话题:“咱酒楼什么时候有这么高档的菜了?”“哪是我们酒楼的,是客人带来的。说是自家的厨子怕做坏了。这城里算我的厨艺还不错,就拿过来了。”三儿放着现成可以拍马屁的机会不拍那就对不起千辛万苦从现代那复杂的社会传过来了,忙顺着赵柱子的话接下口去:“那是,赵大叔您的厨艺在齐州可是‘前无古人,后无来者’啊。”平时乐呵呵的赵大叔此时脸上却是有些疲惫,“我也只是在师傅的手札上看到过做法,这东西实是难得。”叹了口气,“但愿师傅的手札上记得的是正确的,不然……得罪了这家……可不好。”三儿狗腿地帮赵大叔捶背,以期以后的零食保障,嘴里还不闲着,八卦:“谁家这么有权势啊?”
“欧阳府。”
“很厉害么?”
三儿再一次接收到不止赵柱子一个的白痴眼神,有个小厮看不过去:“欧阳家可是齐州名门望族之首。欧阳家的二公子十六岁就是状元,现在可是官拜大学士……”
三儿此人颇为奉行中庸之道,因此做“状元”这种类似“枪打出头鸟”的事情一般是不会去做的。如果可以,她一般都是在二三名这里徘徊着。(三儿语:低调低调,淡定淡定。)状元于她而言基本上算不了什么,宿舍里就有两个状元。看那小厮崇拜的样子,不由觉得他大惊小怪:“状元有什么了不起啊~”。
这下全厨房的人都朝她射来“白痴”的眼神。
三儿悻悻:“我什么都没说……”
厨房的气氛顿时有些古怪,这时候,刚才端盘子出去的那个面生的家伙又来了,道:“主事的,我家公子胃口不好,给做几个凉菜。”一副命令的样子,看得三儿十分不爽,不过见大家都是理所当然的样子,估计有的小厮还在想:“他好幸福啊,可以做欧阳家的下人……”
无语。
三儿见做凉菜,忙凑上前去。一般做凉菜都会多做着备下,以备客人来做的时候可以直接就端上。当然于三儿来讲,这时候蹭吃时最方便的。结果凉菜盘子空空如也。最近天气有些闷热,客人点凉菜的多,基本上都吃完了。
没办法,只好现做。
三儿虽然偷吃,但是其实对这些凉菜的味道还是有些不满意的,毕竟古代人吃饭没有现代人那么会折腾。看到厨房里有黄瓜,三儿“劝”赵柱子:“赵大叔,做拍黄瓜吧!”那小侍卫样的人忙道:“我家公子不爱吃甜的。”敢情这儿的黄瓜都是糖拌的?
“做吧做吧,拍黄瓜可不是甜的。”赵大叔一脸疑惑地瞪着她,三儿无奈,正想说算了,那小厮却一脸兴味地看着三儿:“那拍黄瓜怎么做?不妨试试。”赵大叔笑:“三儿,拍黄瓜怎么做?”敢情这年头不兴拍黄瓜。
其实以前三儿家吃的黄瓜也都是糖拌的,饭店里吃的大多要拌香油之类的,自家有时候背不齐调味品做出来不好吃,也就不做了。不过后来发现另外一种做法,也就简单了,并且荣升为三儿最喜欢吃的菜之一。
洗黄瓜,拍蒜,切了一点点辣子,加入盐,鲜粉——据说是一种海草磨成的,就相当于味精——拌匀,将菜油加热,七八成热后,浇在黄瓜上,顿时一阵“呲呲”声伴着一阵香味,三儿自己吞了口口水。其实之前做的时候本来就做多了,装了两盘,将一盘端给侍卫,另一盘先奉给赵大叔,虽然自己很想吃。侍卫端着,却有些迟疑地看着赵大叔。赵大叔认命地进行试吃。
当然了,虽然这道菜简单,不过是经过三儿多年的刁钻口味千挑万选的,味道还是相当清口的。赵大叔点了下头,侍卫就端着去了。三儿眼巴巴地望着盘子,看得赵大叔一阵好笑,不过为了不再厨房引起众怒,于是吆喝一声“见者有份”。大家见赵大叔吃着还不错的样子,就都扑上去了,可怜的三儿辛苦了一场,只抢到一点。
当然,当何掌柜见到厨房称这个样子的时候,就将厨房的所有人都骂了一通,始作俑者三儿躲在赵大叔身后讪笑。
相当吝啬的老何本来遇见这种情况是肯定要罚的,不过这次欧阳家的吃黄瓜吃的开心,发了赏银,老何就不计较了。何况还附赠一道菜。至于赏银,老何A了一半,剩下的厨房就分了。
三儿到这儿第一次有自己的零花钱,相当开心,心想欧阳家真大方,老何A了这么多,厨房这么多人分还居然有这么多。什么时候去街上转转,买点什么……想到这里,三儿心中又BS自己一下,还是把存起来交给家用。果然贫穷使人成长啊
五、送子娘娘带来的悲剧
关于送子娘娘的生辰,三儿之前和赵大叔请教过,虽然惹来一片白眼,估计是嫌她无知。三儿也不在意,白眼么,多几个自己又不会少几个汗毛的。三儿发现自己的脸皮在古代越来越厚了。
赵大叔享受着三儿非专业的按摩,慢悠悠地道:“所谓送子娘娘的生辰,就是说,很久很久以前,送子娘娘是在这天出生的……”三儿的手一顿,差点就想拎个拳头走上去。幸好赵大叔相当识时务,在三儿还能忍住自己的脾气之前,又接着道:“……想要求子的爷们妇人便都想趁着这时讨好送子娘娘,以便能求个儿子。其实这风俗各地都有,不过就是齐州的送子娘娘庙比较神奇。说是相当灵验,尤其是在生辰这天,去求子的家里十之八九在一两月内喜添麟儿。于是便一传十十传百,来这求子的人越来越多,到是成了齐州一个不大不小的节日,闺中小姐和妇人趁这时节出来游玩,然后很多青年便也上街……”赵大叔还没有讲完,三儿接口:“寻觅佳偶?”赵大叔呵呵一笑,也不答话,便是默认。
三儿在心里面叹了口气:“唉,真是又封建迷信又俗气……”于是也无语,继续专心地讨好赵大叔,以方便满足自己的口腹之欲。
随着送子娘娘生辰时间的临近,大街上来来去去的人果然多了起来,几次三儿跟着去买菜都挤得气喘吁吁的。饭店的生意也越加好,三儿忙的团团转,都没有时间去厨房蹭吃蹭喝了。
明天就是生辰日,三儿做好交代下的任务,趁老何不注意,又溜到了厨房里。她现在热的很,还很额,十分想念以前吃的那种凉粥。今早看见厨房还有剩余的粥时,便央求着赵大叔给自己留下一碗,现在要好好享受去了。
粥已经凉了,稠稠的看得人很有食欲。三儿和厨房几个要好的人打了个招呼,便端着粥碗找咸菜。三儿喝粥有一个习惯,一定要配咸菜。当然,在厨房兜了一圈还没找到,三儿郁闷,瞥见今天刚买的萝卜,心中一乐。
取了了小的,三儿很费劲地将萝卜切成一条条的细丝,取了碗,倒了半碗酱油。调入鲜粉、辣子,把萝卜丝放入其中腌渍好,将碗和粥碗放在一起,过个十分钟就可以吃了。
三儿美滋滋地看着两个碗,馋涎欲滴。这种腌渍的方法是在家中没有咸菜的时候常做的替代品。虽然味道不如咸菜好,但还是很不错的。正想寻个凳子坐下,却听见外头老何在喊:“三儿,过来帮忙!”
三儿看了眼即将到口的美食,恋恋不舍,但为了不得罪自己在这里的衣食父母,三儿还是很无奈了走了。临走时特地将粥和萝卜咸菜挪到了个不起眼的地方。
两个时辰的菜算下来,三儿累的头昏眼花,现在已经将近是下午两点了。三儿还记挂着自己的“美食”,来到厨房,自己原来放粥的地方空空荡荡,已然什么都没有。
三儿大惊,连忙又在厨房里搜了一圈,却还是什么都没有,难道被人倒了?还是吃了?三儿越想越不爽,揪住边上一人问:“我的粥呢?”
那家伙看了看三儿揪着他衣服的手,很是不爽地看了三儿一眼。三儿不吃眼前亏,松手陪笑道:“这位大哥,请问你看见我的粥了吗?”心中却已经揪住他狠狠地踹了几脚。
“送去给欧阳公子了。”
三儿大怒:“怎么可以把我的东西拿去……”忽然想到这厨房里所有的东西都不是自己的,碗、萝卜、酱油,乃至自己死皮赖脸求来的粥都是别人的,心中不经一阵悲哀。
悻悻地又在厨房转了一圈,三儿找到一个中午剩下的馒头,也不找菜了,就着一碗水艰难地咽下去。眼睛不由得有些热起来,心里想想很是委屈。自己孤身一人在这个陌生的时空,没有人权,没有尊严,尽管自己的脸皮
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