《迷魂谷奇遇记》第51章

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严朝鸣的女儿严露来请，说警备区刘司令来了，请李秉诚和李刚到严家吃饭。
严露也是下乡知青，父亲走五七道路后转点到这里来了，由于拉得一手好手风琴，画得一手好油画，文学底子也不错，被大队学校调去当音乐和语文老师。
严露匀称的身材略显丰腴，光滑白净的脸庞尖下颌，细眉大眼长睫毛，一笑俩酒窝。举止大方，话语得体，给人一种亲近感，一看就知道家庭教养不错。
李刚提着一只大筐，装了些鲍鱼、大虾、鲤鱼、野鸡、野猪肉、鹿肉、腊肉、火腿、哈什蚂，还有一只黑熊掌和四瓶茅台酒，父子俩随严露一起到了严家。
在五七干部中，严朝鸣是高级干部，生产队特意给他盖了三间瓦房，住的也算宽敞。
刘司令和严朝鸣迎出来，见李刚送来那么多山珍海味，刘司令畅声大笑，
“有了我们李教官，吃喝不愁，什么山珍海味都有，老严你我虽然都是高干，生活水平可赶不上他这个大财主。你和他离这么近，不经常打打秋风，可就太吃亏了。”
严朝鸣也笑着打趣，
“我和他父亲是知交，老子有令，儿子敢不拿出来孝敬我们吗？”
李刚连忙点头哈腰，“理应孝敬，理应孝敬。”
严露见李刚那副德行，捂嘴窃笑不已。从李刚手里接过大筐，却一下子掉在地上，再也提不起来，竟是沉重得很，只好一样一样的取出来放好。严露两个妹妹和弟弟躲在另一间屋里不出来，只由姐姐一个人忙活。
严伯母举止端庄，为人亲切热情，在厨房把李刚叫过来，
“跟那些老头子有什么话说的，你帮我和严露收拾东西做菜，再说熊掌我们也不会做。”
“行，您把要做的东西和作料拿出来，我一个人下厨就可以了，今天就让大家尝尝我的手艺，您去陪首长吧。”　李刚索性大包大揽。
“我家里也没什么要做的，要不是你拿来那么多东西，真不知用什么招待客人。”说着，取出一些鸡鸭鱼肉、青菜豆腐，让李刚随意做。
李刚把熊掌收拾干净放在一个大沙锅里，用一个小铁炉子在院子里炖着，再收拾其它东西。严露见两条大鲤鱼还没有解冻，要拿大盆放水化上，李刚说不用那么费事，取过鱼，用手掌搓了几下，冻得硬邦邦的大鲤鱼就软化了，鱼鳞也褪干净了，再用指尖在鱼肚子上一划，顺手取出内脏和鱼腮，把鱼放在大盆里叫严露洗净，其它没有化冻的东西也是弹指间就化好了。看的严露愣住了，美丽的眼睛惊讶的张望着，不知道干些什么才好。李刚叫她把葱、姜、蒜剥好洗净，将盘子碗筷准备好就行了。
李刚到院子里，偷偷发功，很快就把熊掌炖熟了，放一边晾着，在大锅里放上油，见灶火不旺，便用手煽了煽，火苗子“腾”的一声就蹿起来了。李刚把熊掌取出骨头，将白糖熬成糖浆均匀的将熊掌涂了一遍，放进油锅炸出枣红色取出，又在沙锅中放进调料用小火将熊掌炖上。这边油锅里将煮得半熟的野猪肉下锅，肉皮炸成金红色取出，大鲤鱼身上切斜刀，进锅炸了一下，取出备用。在锅里留少许油，将炸好的鲤鱼放进锅中，加料酒米醋烹一下，再加糖酱油葱花姜片，放些清水烧开，改小火炖着。另一口锅里放半锅水烧开，把洗净的整鸡在开水里煮十五分钟，捞出来放进凉水里浸泡十五分钟，捞出控干水，斩成小块装盘，炸些干辣椒油放味精、酱油、精盐、白糖、葱花、香菜调好当沾料，白斩鸡就做好了。
将鲍鱼去内脏，切鱼鳞花刀，放原壳里装盘，炸好的野猪肉切成大片，肉皮朝下，放调料酱油装大碗和鲍鱼入锅蒸上。
趁空回家取来一个大圆桌和两个搪瓷方盘（盛鲤鱼用）。
李刚在那里飞快的忙着，严露端盘子、递碗打下手，紧赶慢赶将将跟得上。
不到两个小时，十二道菜做好了：
红扒熊掌
红烧鲤鱼
清蒸鲍鱼
扣野猪肉
油焖大虾
白斩鸡
烤鹿肉
野鸡炖松蘑
清蒸哈什蟆
黄瓜拌花生米
白菜心拌蛰头
豆腐蛋花酸辣汤
酒菜上齐，大家齐声赞叹，直夸李刚手艺高超。
严朝鸣坐主位，刘司令和李秉诚坐左右客位，严伯母坐在刘司令下手，李刚和严露坐在末座相陪；刘明和严露妹妹弟弟在西屋小桌上吃。
严朝鸣、刘司令、李秉诚三人开始喝酒时用小酒盅，斯文的慢慢喝着茅台酒，严露给他们一一斟酒。到后来喝高兴了，都换了小碗，把着酒瓶自斟自酌起来了。李刚在父亲面前不敢放肆，浅尝则止，后来和严露躲到西屋和刘明及弟弟妹妹们喝去了。
在酒桌上，李刚讲些山里有趣的见闻和打猎的故事给他们听。
严露弟弟严小鸣与李晓年龄差不多，充满好奇的问李刚：“山上的黑熊很多吗？吃不吃人？你带来的熊掌是怎样打到的？”
李刚说道：
“山上黑瞎子很多，在深山沟里经常可以碰到。去年春天，两个上山采野菜的妇女就遇到了一头黑瞎子，一名妇女躲避不及，被黑瞎子扑倒在地撕咬，那个妇女躺在地上装死，黑瞎子才走了。那名妇女身上被撕咬三十多处伤口，头皮都被撕下来了，勉强爬回家中，在医院治疗一个多月才拣了条命。我们滨城动物园还专门派人去追捕过，但很多天过去都没有搜寻到黑瞎子的踪迹，只好无功而返。
还有一次，住在山沟里的两兄弟，弟弟上山砍柴，背着一大捆柴往回走，半路上被一只黑瞎子在后面扑倒，在附近放牛的哥哥看见了，冲上前去，用鞭子抽打那只黑瞎子。黑瞎子更加激怒，又冲过来，将哥哥扑倒在地，就要张开大嘴咬哥哥。正在危机时刻，他们家养的一头黑公牛见了，‘哞哞’怒吼着冲了过来，用尖尖的双角将黑瞎子顶了几个跟斗，黑瞎子见不是黑牛的对手，吓得赶紧逃跑了。从那以后，哥俩将那头黑牛当成救命恩人对待，‘黑牛救主’的故事一时传为美谈。
山里的黑熊一般不主动攻击人，除非人们无意间闯到黑熊的地盘，或者主动攻击黑熊，才会受到黑熊的伤害。被袭击的妇女和两兄弟大概是侵犯了黑瞎子的领地，才受到攻击。
我们今天吃的这只熊掌，是一只下山祸害庄稼的黑熊，被我们用铁背弓射死的。”
严小鸣说道：“听说黑熊凶猛得很，连步枪都很难打死它们，受伤后即使肠子流出来，仍然会跟人搏斗，你们用原始的弓箭能射死黑熊吗？”
李刚含笑不语。刘明道：
“我们用的铁背弓需要四百多斤力气才能拉开，威力在三百米内不亚于半自动步枪，射死个黑熊不在话下。今天吃的野猪肉，野鹿肉都是师父他们空手猎获的。大个的野猪有七八百斤重，大獠牙有一尺长，像锋利的匕首，连老虎和黑熊都不是对手，师父一次空手打死过两只。”
严小鸣钦佩的望着李刚，已经将他当成了心目中的大英雄。就连严露都听得悠然神往，觉得山里的生活真是丰富多彩，令人羡慕。
李刚将一个用野猪獠牙做刀把，黄金做环扣的大折刀送给严小鸣，严小鸣喜欢得不得了，赶紧收了起来。
严露两个双胞胎妹妹比严小鸣小一两岁，一个叫严小娇，一个叫严小妍。见李刚送哥哥的礼物新奇别致，羡慕得很，都用期盼的眼神望着李刚。李刚见了暗道：坏了，我来得匆忙，没有带礼物，一旦有礼物送出了手，岂能只送一人，那样就失礼了。浑身上下摸了一遍，在口袋中摸到两个自己练习指力用的金丸，每个都有将近二两重，忙取了出来，对两个小妹妹说道：
“我给你们变个小魔术，把这两个金属球变成橡皮泥，捏成两个发卡，送给你们。”
说完将金丸让大家摸了摸，掂了掂，证明确实是金属做的。然后让严露找来两只铁钉子，左手拇指食指捏着金丸，作了个“佛祖拈花”手型，右手持钉穿到金丸上，那金丸真的像橡皮泥做成的，被钉子一穿而过，李刚对刘明道：“这是‘兰花截脉手’的一式——‘麻姑纫针’，你们再练两年也可以做到”。然后将金丸和钉子在手心里团弄一会，张开手掌，金丸颜色浅了好多，钉子却不见了。刘明忙问：“这是什么功夫？”李刚道：“真火炼金”，取了一支香烟，在金丸上点燃吸了一口。再将金丸掐捏一番，变成一个方块，方块又变成金条，拉成扁平的长金片，对折成发卡形状，开金发卡就做成了。自己端