《软,化,物》第21章

我看着师傅跪在地捧着九百欧傻笑着。
那天，听师傅说这是他来法国赚的最舒服的钱。
平日里晚饭一个人能吃十欧以就算多了，一天能有二百欧就算没白开张了。
这一天我们赚了九百欧。
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《到墓笔记》（七）
中餐馆只有筷子，但别说这两个老外拿的挺溜。
比我拿筷子的方式都要端正，估计是有专门练过。
两个人各吃了一口，开始摇着脑袋似乎在思考什么。
片刻之后，一位说味道不错但分量太多。
另一个却说这是这条街最法式的中餐了。
说分量多的看着我，问我这道菜叫什么名字。
“乱炖。”我说道，也不知道他们能不能懂。
从两位老外开始，到周围站的一圈老外都在重复这个词。
那个发音，有点像邪教现场。
其中一位站着的拿出了本子和钢笔让我把菜名写下来。
我在纸上写到：乱炖。
思考片刻在下面加了拼音：luandun。
老外满意的点了点脑袋，笑着问我还有没有别的吃的。说完打开了钱包抽出了一张一百欧元，我连忙说要不了那么多。
老外却诡异的笑着说这是我的小费，餐费的话吃完了再说。
我拿着一百欧回了后厨房，师傅看到钱的时候都傻眼了。
“这是给的钱？”师傅不解的说道。
“这是小费，问还能不能做些吃的。餐费最后再算，师傅你怎么想？”我说道。
师傅没有回答我，他用实际证明了自己的想法。
我第一次看见师傅那么拼命的做菜，连忙都不需要我帮了。
那天晚上，我端出去了大概七盘菜。
每一盘几乎都只吃一口，两位坐着的老外一直似乎都在回味。
我估计这样会显得很有文化，看来是有钱人来体验中国文化来了。
整整七躺，吃完就给小费。
一次就是一百吗，之后让我继续。
到最后第七次的时候，师傅连我的蛋糕都切了一份当甜点送出去了。
第七份是羊汤，跟着一盘蛋糕。
这群老外越吃越开心，看到蛋糕的时候笑出了花。
其中一位表示中餐馆这个都有，我只能无奈的点了点脑袋。
连这个蛋糕老外都给了一百欧，我觉得他们多半是傻了。
十五位老外，实际吃饭的只有两位。
两位几乎每一道菜也都只吃一口。
结账的时候，我报了八十欧。
我原本想报个千儿八百的，但是真的跟我们的店面不符。
两位坐着的老外起身分别和我握了握手，分别介绍说自己是什么米麒麟的什么什么。还问了我的名字，我说我叫乔克。两人中的一位笑着点了点头还给我递了一张名片，随后离开了餐厅。
随着两位的离开，十几个人陆续走了出去。
最后离开的是付钱的那位，再度拿出了一百欧递给了我说八十不用找了。
七道菜加上蛋糕还有尾款的一百，整整给了九百块。
这些人最后一位离开的时候，我连忙拉上了铁拉网锁上了门。
当我回到厨房将手里最后的这三百递给师傅的时候。
我看着师傅跪在地上捧着九百欧傻笑着。
那天，听师傅说这是他来法国赚的最舒服的钱。
平日里晚饭一个人能吃十欧以上就算多了，一天能有二百欧就算没白开张了。
这一天我们赚了九百欧。
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《到墓笔记》（八）
当天一帮老外在后厨，我不急不缓的做了三道菜。
两位老外跟以前一样每道菜都只吃了一口，脸上的表情很享受。
但两位给我的评价，却是最会摆盘的几个厨师之一。
我很讨厌摆盘，但他们却夸我摆盘好看？
他们没有夸好吃，甚至对口味只字未提。
这次我以为我会失败，他们离开时我满脑子都是摆盘好看。
但两位离开后的第三天。
他们再度来了酒店，酒店成功得到了米其林三星认证。
颁奖的那一刻，我甚至认为法国菜最高的评价就是摆盘好看。
而我也成了米其林三星厨师，颁奖后私底下那位当年怕冒昧的老外问起了我的年龄。
我说了二十二，他无比震惊。
我以为他会震惊我成了最年轻的米其林三星厨师，但他表示震惊的并不是我的年龄。而是我五年前见面时还是个孩子，还好当时我没说出来不然他就丢人了。
我当时一直很在意，询问了为什么只夸我摆盘不夸我菜的味道。
老外苦笑着说真的很好吃，但是怕说了好吃另一位说难吃就尴尬了。
我思考着原来两位老外一直在装，而且互相装较劲。
离开的时候我才知道，这位老外叫爱德华米其林。1963年生于法国中部城市克莱蒙菲朗，是米其林公司总裁弗朗索瓦米其林最小的儿子。
而另一位陪坐的叫米歇尔罗利耶，都是大佬中的大佬。
成为米其林三星之后，我和师傅都乐开了花。
米其林餐厅评分系统共有三个等级：
一颗星：值得停车一尝的好餐厅，这样的叙述当然是因为米其林是做轮胎的。
二颗星：一流的厨艺，提供极佳的食物和美酒搭配，值得绕道前往，但花费不低。
三颗星：完美而登峰造极的厨艺，值得专程前往，可以享用手艺超绝的美选的上佳佐餐酒、零缺点的服务和极雅致的用餐环境，但是要花一大笔钱。
我们将菜单上的价格提了整整一倍，客流量却没有因此减少。
慕名而来的人越来越多，我们赚的钱也越来越多。
师傅不敢出名，所以我包揽了师傅所有的荣誉。
我也庆幸我不是浪得虚名，但是有钱有名之后我却更想家了。
而今天，是酒店建成的半年后。
我打算和师傅说明一些事情。
比如我想回国，回到爷爷奶奶的家。
师傅此刻在后厨房监工，我拍了拍他的肩膀。
师傅笑着转过脑袋说道：“怎么？有人点主厨出餐了？”
我摇了摇脑袋说道：“师傅，我有事找你。”
师傅笑着搭着我的肩膀和我出了后厨，找了间没人的包厢走了进去。
“都说了当着别人的面叫我爸。”师傅笑着说道。
“那个，师傅我想回家。”我说道。
“回家？你之前来我这就没回去，但是被打的那么惨的那个家？”师傅不解的说道。
“不，不是那个家。是中国，我想回中国。”我说道。
师傅微微底下了脑袋说道：“你在中国还有家吗？”
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《到墓笔记》（九）
“应该算有吧，我还记得一个电话号码。”我说道。
“什么人的？亲戚的？”师傅说道关上了房间的门。
“小时候让我叫阿姨，我这里一直记着她家的一个电话。”我说道。
“阿姨啊，那么去了还回来吗？”师傅说道，声音里似乎有一份不舍。
“会回来的，就当出去玩玩吧。如果客人要点主厨餐，师傅就自己来吧。我是您教出来的，您做比我好吃。味道不好让人产生怀疑的，我这边去找个记者发个新闻。内容就是潜心研究新菜品之类的，做菜但不见客什么的。酒店已经是三星了，有你掌勺坐镇味道也不会变差的。这些年其实有我没我都一样，我只是跟着您在闷声发大财罢了。”我说道。
“你这些话都错了，你知道当年我们为什么能评上这个米其林吗？”师傅说道。
我摇着脑袋。
“这米其林餐厅指南，也只是一个试验性产物。天时地利人和在赶上你，赶上我喜欢你给你买的那个蛋糕。才有的今天的一切，你现在说你想走我舍不得。但是我不会留你，人各有志。”师傅说道。
“谢谢师傅。”我笑着说道。
“那个阿姨什么的都安排好了吗？把她的电话也给我留一个。到时候去了中国，换了联系方式第一个告诉我。”师傅说道。
我点了点脑袋，不到片刻又摇了摇头。
“怎么？不肯跟师傅说行踪？”师傅不解的说道。
“不，是那个阿姨的电话一直记在脑子里还没打过。”我说道。
“等等，你现在和我说的这些话。你想了多久？想了多久才和我说的？”师傅说着走到一旁的陈列柜里，拿出了陈列柜?