《软,化,物》第23章

我思考着说道：“师傅说自己回不去了，需要我帮你回去看看嘛？”
我的话刚说完，师傅就哭了。
这是我第一次见到师傅哭，哭像比我难看多了。
哭的稀里糊涂的，晕晕乎乎的在我之前的红酒印上沾了沾。在餐桌布的另一面歪歪扭扭的写着中文字：广州、梅州。
师傅哭着说道：“广州梅州，这是我的老家。你想听我的故事吗？”
我点了点脑袋，指着师傅写的字说道：“梅州在人民币上吗？”
“在，当然在了。”师傅胀红着脸说道。
“多少钱的纸笔？”我看着梅州两字，思考着杭州才一元而已。
“五百元，五彩斑斓的好看极了。五百元后面那是梅州，不信你去旁边小店里问问。”师傅说着使劲戳了戳桌板。
“那么大？人民币最大是多少？”我难以置信的说道，因为我知道欧元最大面值的纸笔就是五百欧。
“师傅会骗你吗？最大就是梅州。”师傅说道，又喝了一口。
“那么师傅，有我要去帮你看看的地方吗？”我再度说道。
“有，肯定有。”师傅说道。
此刻我不知道师傅是喝多了还是真的有话想跟我说，师傅卷起袖子擦了擦自己的脸。抹去了脸上的眼泪说道：“我跟你说过吧，我是个做粤菜的厨子吧。”
我点了点脑袋。
“估计你想不到，我那时候在中国的待遇不比你现在的差。”师傅说道。
我再度点了点脑袋。
“仓库里一堆的奖杯看见了吧？你有吗？你没有。你只是个米其林三星，我可是全国粤菜冠军。”师傅说道。
“全国冠军也是中国自己的吧？这个米其林是世界的。”我说道。
“你懂什么，世界才多少人。中国有十六亿，不不不十七亿你知道吗？”师傅说道。
“全世界有七十亿吧，去掉十六还有五十多亿呢。”我说道。
“反了你，和我顶嘴？”师傅不满的说道。
“没，不敢。”我说着走到了陈列柜旁，也拿出了一瓶红酒。
刚拿起红酒打算打开，师傅大吼道：“开红酒干嘛？你师傅这瓶够了。”
“我想一起喝呀，顺带听你说故事。”我无奈的说道。
师傅指着展示柜的另一边说道：“喝那个，你手里这个太贵了。你又不懂酒，想醉还不容易。”
我看了一眼此时手里被师傅说贵的酒，和师傅手里的是可是一模一样啊。
无奈的我转身走到了展示柜的另一边，拿出了里面的红酒。
用师傅之前拿出来的红酒开打开了塞子，也学着师傅猛灌了一口。
师傅笑着说道：“我慢慢说，你别打断我。”
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《到墓笔记》（十三）
师傅看着我说道“我之前不是说了吗？我把一个人害进了重症监护室，这个人是我的师傅。”
“师傅的师傅？是师祖了吗？”我说道。
“就是因为这件事情，我才来的法国。”师傅说道从裤子的后口袋里拿出了钱包，缓缓的打开了钱包。
钱包正面有一张相片，一老一少一起捧着一个奖杯。
师傅指着年轻一点的说道：“这就是当年的我。”
“原来师傅年轻的时候怎么帅啊，另一个就是师祖吧？”我说道。
师傅点了点脑袋说道：“我帅不帅还用得着你说，这是我第一次得奖。那年我十八岁，我们那个年代读书的少。我十四岁就出来找工作了，比我早出来的也不少。我当时和大家一样都是师傅的学徒，我师傅最喜欢的就是我。私底下肯传我一些私活，若不是这样我说不定十年二十年我也只是个帮厨。”
师傅说着抽出了相片，这些相片后面还有一张照片。似乎是合照的大头照，十二个人围坐着看着镜头。照片已经有些发黄，但是照片里十二个人都十分年轻摆着自己的姿势。而这张照片里的师傅，比得奖的时候还要年轻不少。
“最前面的就是我，其他的十一个就是同批进来的学徒。”师傅说道。
“我原来有那么多师伯师叔啊。”我看着照片说道。
“粤菜本就是大宗大派，但这一批里就出了我这一个像样的。”师傅说道。
“那么多人就一个？”我看着照片里的其他人，怎么看都不像失败者的样子。
“哪个行业走到极致，不是千军万马过独木桥？我的这些师兄师弟就都成了我的垫脚石，陪练把我陪了巅峰。其实我现在一直很后悔，要是我当年没那么优秀就好了。或许那件事情就不会发生，我师傅也不会进重症监护室。”师傅说道，眼泪滑落而下。
我喝了一口红酒，心里也十分难受。
师傅调整了一下，再度擦去了眼泪说道：“不哭了，接着说事情。那年我十四岁进了万合大酒店当学徒。我进展迅速这些都说过了，四年时间就代表师傅出战赢了广州的粤菜冠军。那其实也是一次意外，那天比赛的时间碰巧撞了当地煤老板女儿的大喜日子。而这煤老板是酒店的常客，指明要我师傅掌勺。我师傅无奈坐镇酒店，也点名要我去比赛。结果一战成名，拿回了这个粤菜的冠军。”
“年少成名不是好事吗？”我说道。
“其实我也知道当时师傅有私心，首先是真的离不开。其次如果让跟他一批的帮厨去比赛，输了还不要紧。万一赢了个冠军，师傅的地位可能就不保了。”师傅说道。
我听着师傅的意思点了点脑袋，确实自己去不了的情况下让自己的徒弟去最保险。输了可以说徒弟没用心学辱了师门，赢了就可以正大光明的说自己教的好。
“有了这次底子之后我就顺理成章的当了师傅的副手，这可是师傅手边那些跟了十几年的帮手都得不到的权利。而师傅之后去不了的比赛也都让我来。慢慢的我就成了酒店的二把手，那么多奖杯就是后来二十年的所得。这些奖杯最差都是广州本地的冠军奖杯，更不用说全国的那些了。”师傅说道这里眼泪收住了还有些自豪。
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《到墓笔记》（十四）
我思考着说道：“十八岁第一个奖，之后又花了整整而二十年时间？师傅到这一步已经三十八岁了？”
“是啊，都是时间一点点堆出来的。哪能像你啊，这才多久有了现在这个地位？但是你要知道，这种时间堆出来的地位才更可怕。”师傅说道长叹了一口气说道。
“这是什么意思？”我不解的说道。
“酒店就是酒店，主厨拿的永远是月钱和年终的奖金。一个月一个月的给，但主厨毕竟是一家酒店的招牌。黑心老板赚的盆满锅满之后，想到的当然是卸磨杀驴。”师傅说道。
“卸磨杀驴？杀师祖吗？”我着急的说道。
“那个时候，我师傅一个月能拿到三千多工资。而我这个二把手只有五百，更别提师傅那批帮手和我的这些同辈。二百三百就算凑活了，但大家从来没有抱怨过。”师傅说道。
“师傅我好奇，当年平均工资是多少。”我说道。
“应该也就三四百吧，我们这种没文化的能有个三四百一个月就算是很好很好了。但是黑心的老板想法也很简单，把我师傅赶走。把我留下让我的工资翻个倍，并且私底下给我塞了一万块钱。”师傅说道。
“这。。。师傅你不会收了还答应了吧？”我说道。
“我没有答应，从始至终没有答应。但是老板心黑啊，他先给我塞了一万和我说这是以酒店的名义给这些年比赛的奖金。一万快的奖金啊，我当时开心的收下了。我当时就应该留个心眼的，师傅都没有一万凭什么我能拿到。而后来我才知道，黑心老板在给我钱之前和师傅打了个赌，说的是我已经是一方厨神了，会不会愿意为了一万块钱接师傅的位子。我师傅拍着胸脯说我不是这样的人，当时谁知道黑心老板肯花一万块设下这样的局。随后私底下拉我去聊天，我当时不知道我师傅就被黑心老板安排在大门后面。隔着玻璃可以看见我和黑心老板在房间，但厚重的大门只能靠上面的圆形玻璃看见我们的动作听不见我们的对话。师傅就在门外没听到对话的情况下看着我收了这笔钱，之后认定了我欺师灭祖的这件事情。”师傅说道。
“这后来呢？”我着急的说道，人人都才赚几百的情况下。用一万块钱做引子设下这样的一个局，这黑心老板的心真的是太黑了。
“我刚收完