作者有话要说: 收藏,评论,都到哪里去了?冷得我浑身发抖呀。
☆、油煎槐花粉
麦子还没有熟透,只是麦芒尖上刚透出一点黄的时候,就是槐花盛开的季节了。
村子里的树,多以槐树为主,果树和杨树为辅,这个时节,站在乌山顶上向村里远远望去,便是一片雪白耀目。
江家大院正中的那棵老槐树,已经说不清有多少年的历史了,据采莲的爷爷江老头说,他父亲很小的时候,这棵树就已经生长得很高大了,而树上其中一个枝桠上面的断层,就是采莲爷爷小时候骑在上面压断的。
如今,这棵老树上开满了一串串晶莹洁白粉嘟嘟的花朵,一阵南风吹来,槐花特有的清香弥漫在空气中,沁人心脾。
槐花可以做药,每年春天药铺都要派人来村里收晒干的槐花,于是,每年槐花一开,郑氏就带着两个女儿夜以继日地爬上树锊槐花,生怕锊得慢了,给三个弟媳抢先锊了去。
这日清晨,郑氏早早的剥了几颗葱,用猪油炸了,炒了一大锅饭,伺候着丈夫和两个女儿吃了早饭,便从仓房里翻出一个大麻袋,冲丈夫道:“今儿你洗碗刷锅,两个闺女和我锊槐花!”
江老大看了妻子一眼,嘴唇动了动,最终却没有说什么,他一向惧怕妻子,虽说觉得一个大老爷们洗碗刷锅有点不像话,却也忍了,只低头默默去干!
采月和采星分别爬上老槐树,抓住那开满花朵的枝桠,一把接着一把,飞快地将那雪白粉嫩的槐花折下来,抛在地上,然后郑氏再将花瓣锊下来,塞进麻袋里。
不一时,江老头一家四口也吃过了早饭,见公公放下了碗筷,赵氏忙站起身来收拾碗碟。、、
见妻子挺着大肚子收拾碗碟,便上前夺了下来:“娘子,我早跟你说过,这些事情为夫来做就好!”
江老头见儿子这般体贴妻子,便笑道:“老四家的,你昨儿晚饭时不是说要吃鱼汤的吗?现在就让老四带你去,碗筷就让你婆婆收拾吧!”
赵氏忙道:“这怎么成!婆婆这般大的年纪了!”
“老四家的,我虽然老胳膊老腿的,可干这样的家务活却累不着我,你还是快去吧!”
赵氏听了,这才回房梳洗打扮了一番,又换了身见人衣裳,跟丈夫相跟着来到了院子里。
见大嫂娘儿三个锊槐花锊得正欢,赵氏心里暗暗摇了摇头,出了院门,便对丈夫道:“大嫂真是贪财贪得可以,那一树槐花,那怕是一朵不剩地全摘了去,又能卖几个钱!
赵老四握了握妻子的手笑道:“还是我娘子好啊!娘昨儿还夸你来着!”
“我有什么好的,二嫂才是真正的心地仁厚,还有三嫂,她性子虽说倔强了些,可人着实是好人,对了,这几天,她们两口子也快赶回来了吧!”
“三嫂的娘家远在苏州,这一来一回,也要好多天呢,哪能这么快就回来!”
“三嫂要是在家,见大嫂这般独占这院里的槐花,定然不会轻饶了她!”
江老四叹了口气:“娘子!大嫂这人,一向都是这样的,你又何必跟她生气,你看我爹我娘都不跟她计较!”
赵氏冷笑道:“你别说,我还正想吃点新鲜槐花,换换口味呢! 家里现放着这一大树槐花,难不成还要去别人家的树上锊吗!”
“娘子!你想吃,咱们回去就折几枝回来吃,这也不是什么好东西,有什么大不了的!”江老四忙赔笑道。
夫妻二人去了集市上,溜了一圈,拎了一条活蹦乱跳的大鲢鱼回来了。
推开院门,见树上的槐花还剩下一半,赵氏便对丈夫道:“你拎个竹篮,去锊半篮子回来,就够我们吃两顿的了!”
江老四依言,拎了个篮子,来到槐树底下,对郑氏笑道:“大嫂!给点槐花,你弟妹想吃个新鲜呢!”
“哎呦!弟妹的嘴巴可真刁巧,我们这地方上,谁家也没有吃槐花的风气,莫不是看我们娘三个独占了这棵树,她心里头不舒服了?”郑氏不咸不淡地道。
听了嫂嫂的话,江老四心里顿时不舒服起来,可也不好发作,只低了头,闷声不响地自己锊了槐花往篮子里放。
一时,便锊满了一篮子,也不跟大嫂说话,便自行回了房。
到了正午时分,丁老太来到厨房,扎起围裙,便要生火做饭,背后却响起了赵氏的声音:“婆婆,今儿这顿饭,还是我来做吧!”
“老四家的,你可是双身子,还是我来吧!”
“婆婆,今儿咱们用槐花煎粉吃,你没做过这道菜,还是我来做吧!”
说完,赵氏便去前厅将那篮子槐花拎进厨房来,打了水清洗干净,丁老太见状便道:“老四家的,那我去灶下烧火吧!”
赵氏点了点头,又打开菜橱,拿了个小瓷碗,去墙角的布袋里挖了半碗山芋粉,将槐花倒进一个小瓦盆里,再取水将那半碗山芋粉用筷子调匀了,也倒进瓦盆里,又加入了葱花和盐,搅拌一番,便道:“婆婆,可以生火了!”
丁老太闻言,便生起火来。
赵氏在锅里放了些猪油,炼开了,便将瓦盆里的山芋粉拌槐花倒进锅里,油锅里立刻响起一阵刺啦啦的声音。
赵氏用锅铲左摊右摊,不消片刻,锅里的山芋粉槐花便凝结成金黄色的固体,赵氏又用锅铲将它划成四四方方的小块,便出了锅。
吃饭的时候,这盘油煎槐花粉一上桌,江老四便用鼻子使劲嗅了嗅:“好香啊!”随即拿起筷子夹起一块放进嘴里,只觉又香又软,还有一股淡淡的甜味,便笑道:“娘子,槐花年年有,可是我却从未吃过用它做的菜,你是怎么想到这般吃法的!”
赵氏抿嘴笑道:“是我小时候便做惯了的!”
“娘子,晚上再做一盘吧!
江老头夫妇也尝了几口,都是连连说好,赵氏族见状,便道:“要不,我晚上再多做一盘,给二嫂送一盘尝尝去!”
作者有话要说: 不知道为啥大家都光看不收藏呢,实在是不明白呀!
☆、血案
薄暮时分,赵氏果然又煎了满满两大盘槐花粉,对丈夫道:“你送一盘给二嫂去!”
江老四点了点头,端了一盘,来到院子里。
此时郑氏还在院子里忙碌着,那满树的槐花已经被她娘儿三个锊得差不多了,光麻袋就装了整整三袋子。
见小叔子端了一大盘食物出了门,郑氏忙问:“老四,你手里拿的是什么?”
“啊!大嫂,这是你弟妹用槐花做的一道菜,想着二嫂一向喜欢吃她做的菜,便给她送一碟子去!”
郑氏听了,顿时升起满腔不快,便道:“我也喜欢弟妹做的菜呀,你们怎么不送我一盘呀!”
江老四看了看地上的槐花,心中也很是不爽,便道:“二嫂家里没槐花,做不出来这道菜,大嫂你家可是多的是槐花,只需用山芋粉煎些就是了,何须我们送!”
听了小叔子的话,郑氏将脸一板:“老四,你说话含沙射影的什么意思!”
“大嫂,我做兄弟的,跟嫂嫂说话,还能有什么意思,就是随口说说罢了!”江老四说完,便端了槐花粉径直走到难屋去了。
这里郑氏却越想越不是味,她一向是个眼里揉不下半点沙子,不肯吃半点亏的人,如今小叔小婶居然当着她的面送东西给陈氏,而不给她,在她看来,简直就是欺人太甚。
越想越生气,她便站起身来,也不锊槐花了,直接便来到北屋。
北屋的厨房里,赵氏已经掌了清油灯,饭菜摆了一桌子,和公公婆婆围坐在桌前,等着丈夫归来,一起吃饭。
见郑氏一脚跨了进来,赵氏忙让座:“大嫂,来的正好,坐下一起吃饭!”
“老大家的,你弟妹今儿弄了新鲜菜,你坐下来尝几块吧!”丁老太也招呼道。
郑氏看了看桌上那盘金黄油亮的槐花粉,冷笑一声:“弟妹,你可真会想着法儿做菜,跟你二嫂一样,都是心灵手巧,不像你大嫂我,粗粗笨笨的。”
“大嫂过奖了,也不是什么好?
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