只是旁边的卢鱼不自在了,忙着想要上前理论,却被白水拉住了手,见白水也不恼,自己却先生气了,想想自己的手被白水包在手心里,耳根子又有些热了。
“没试过你怎么知道我没下过厨?”白水笑笑对着旁边的掌柜的说道,“掌柜的,可否借厨房一用?先别忙着瞧不起我,等我做完这顿饭,再下定论也不迟。”
鲶鱼青白色身段是生于流水之中,青黄色身段则是生于止水之中,焖煮鲶鱼最好的当选青白色身段的鲶鱼。
白水在厨房里的一大盆活鱼中挑出了一条青白色身段的鲶鱼,在锅中先热好油略炸定型,再在锅中倒了一小碗黄酒进行爆香,一瞬间酒香味席卷整个厨房,也侵上了看热闹人的鼻子,叫好声开始有了几个,再投以笋片,白菜,茄子等菜蔬,最后再用精盐,细糖,少许姜片高温收汁,盖上锅盖焖煮半个时辰。
随着时间的酝酿,这大铁锅中的鲶鱼香味儿顺着锅盖缝儿往外飘,一丝一缕都落在人们的鼻尖上,众人都没了对白水的轻视,更多的是刮目相看,尤其是之前嘲笑白水的汉子们都有些挂不住面子,却还在那等着鲶鱼出锅。
“再等一会儿就能出锅,办完这事咱俩就回家。”白水看着一直在桌子旁安静坐着的卢鱼,走上前给他倒了一碗茶水,怕卢鱼等急了。
“还要买些东西。”卢鱼说话言简意赅,之后便捧着白水倒的那碗茶水慢慢地喝着。
白水约莫着时间,想着应该到了开锅装盆的时候,在众人探究的眼神下开了锅,这锅盖一掀开,众人都仿佛停止了呼吸一般,细细品闻着扑面而来的鲜香气味。
自打上桌,那大汉便用筷子尝了一口鱼肉,这期间众人都把眼神交给了这吹毛求疵的大汉身上,等待着大汉的回复。尤其是白水身边的卢鱼,不像白水那么闲适且有自信,好似那焖煮鲶鱼是他做的一样。
那大汉先是吃了一口,接着又是一口接着一口,掌柜的看不下去了,也夹了一筷子,原本紧促的眉毛舒展开来,又吃了一口。
“妙哉!真是妙哉!这鱼肉滑嫩,清雅而不腻厚,简直人间绝味!”掌柜的不禁高看白水一眼,没想到这书生长相的男人竟如此擅长庖厨,这鱼的味道够绝!比在他家工作了几十年的大厨都要厉害,心生算计。
第7章
“真是没想到啊!是我眼拙,冲撞了小师傅,你这鱼是我赖三吃过最好的!在下收回刚才的不敬之词。”刀疤男脸上无光却被白水的那一盆鲶鱼收了好感,也没有撒泼打横的理由,对着掌柜的又说,“今儿看在这小师傅的面上我就不计较了,希望下次来的时候也能吃到这等美味。”
送走了刀疤男一行人,也走了一些看热闹的观客,如今一品斋里只留下掌柜的和白水等人。
“小兄弟,怎么样想来我这当大厨吗?”刘掌柜终于说出了自己的想法,只见对面的男人一声不吭,又说道“一个月五两银子。”
“我不是来找活计的,只是赶巧遇见这等事。”
“我是不可能放弃这菜式埋没乡间的,说个价吧,多少钱你在我这干。”
刘掌柜的脸上有些严肃,看着像是在面对棘手的问题,反倒是白水一如既往地从容不迫,急坏了身边的卢鱼。
“不然,我把菜谱卖给你们吧!以后我也会继续卖给你们,我会的不止这一道菜,你觉得怎样?”
“成!你今儿这菜谱我花五两银子买。”刘掌柜,捋了捋自己那灰白色的山羊胡,心里打着算盘,既然招不来人,买了他的菜谱也好向老板交代不是。
“二十两,不然不卖。”
“你说什么?这太贵了,这二十两不是一笔小数目,你这价开的有点大啊。”
“不行,就算了。”
白水转身就要带着卢鱼走,却又在走了没几步的时候,被刘掌柜叫住,那人声音带着些无奈。
“不如十五两吧。”
“十八两,这是我最后的底线。”白水面上显得不耐烦。
“好,就十八两,不过你要答应我以后只卖菜谱给我一品斋。”
“没问题。”
收好了银钱,出了一品斋,白水将银钱一并交给了卢鱼,尔后发现卢鱼抱着包裹的手都是哆嗦的,笑着打趣,“你怎么了?饿了?”
“不是。”卢鱼停顿了一下,尔后又偷偷跟白水说,“这是我第一次拿这么多钱,有点紧张。”
卢鱼那小心翼翼的神态,还有那后面的那句话,着实萌住了白水,笑弯了眼睛,嘴上说的话也温柔了许多,“以后还要赚更多的钱,你起码要练好你的胆子。”
“我这不是怕被偷吗!”
“你现在整张脸上写着的就是,【我怀里有银子。】”白水见卢鱼不再说话,也便把视线转移到已经快到中午的集市上。
集市上永远最不缺的就是人,这熙熙攘攘的人群,差点将白水与卢鱼冲散,最后在白水想要回头牵着卢鱼的时候,他发现卢鱼已经开始拽着自己的衣角了,依旧不看着自己,却死死地跟着自己,这种感觉就好像一根天鹅羽毛在他心尖上划来拂去,扯着嘴角放慢步子观察着这里的人情世故。
“饿了吧?我看那东西不错,爱吃吗?”白水指着他们面前的一家老字号糕点铺子,作势就要走进去,却被卢鱼拦住了去路。
“先等等。”卢鱼抱着包裹的手紧了紧,圆润的眼睛四下看了看,对着白水说道,“这家铺子的东西很贵的。”
“哎,别想那么多,我逛了半天就觉得这铺子的糕点看着喜人,看你那样子肯定没吃过,不如咱尝尝鲜。”这卢鱼真是让人觉得有趣,这么护财的人他还是第一次见到,人生这么短暂,赚钱是为了干嘛的?不就是为了及时行乐?
“老板,这绿豆糕,栗子糕,还有那糯米糕一样称半斤给我。”
“等等,少爷,你怎么!”怎么这么败家!
“怎么了?”白水见卢鱼话说到一半,自然上前询问。
只是这卢鱼开始因为白水的注视而变得吞吞吐吐,“不然一样各来二两吧!半斤有些多,这天还热着。”只要够白水一个人吃就行了,这买这么多坏了真是怪可惜的。
“这哪行,老板你接着称。”白水对着因卢鱼突然说话而止住动作的老板开口说着,“老板帮我们好生包着,我们一会儿要坐老牛车,怕是会颠簸些。”
这个小插曲过了之后,卢鱼有些发蔫地跟在白水身后,但又在路过粮食铺子的时候,再一次拉住了白水的衣角,这是又有话要交代的意思。
“买精米!”
“好好好,你对这东西执念倒是很深,喜欢吃大米吗?不过说实话,那黑面馒头,还有那杂粮煎饼真是有些难吃。”
卢鱼自是一目了然,满脸“我都懂”的意思,与白水进了粮食铺子,买了一小麻袋的精米和少许白面,期间又在路上买了一小坛子桂花酒,是用来当做给刘大伯的谢礼的。
卢鱼总是担心他怀里的钱,在白水买了一匹玄色棉布后就不再退让,直呼回家。其实并不是他小气,因为他从刚才就记得白水对自己所说的话,把管财的重任就这么交给了自己,他说没有压力那是假的,又想顺着白水的意买这买那,又想着以后的生活,难免纠结。
“你们俩,回来的倒是准时,我刚给我婆娘买了些衣服料子。”刘大伯看了看白水与卢鱼手上,肩上的大包小包,又说道,“这次卢鱼的木雕倒是卖了不少银钱啊,看你们俩那喜庆样子,和早上来的时候不一样哦。”
“我的木雕哪能买那么多银钱,是我夫君赚的钱,光靠我那点钱是不够买这些东西的。”卢鱼打心眼里想让别人知道这些东西,都是靠白水的努力赚到的,不免一时话跟着多了起来。
刘大伯闻言更是对眼前那白净的年轻小伙子高看了一眼,招呼着那两人坐上牛车,启程回家。
“白水可是在镇上谋了什么活计?”
“不是,只是在镇上卖了些脑子里的东西。”白水不愿意更多透露,不是信不过前面帮自己赶路的刘大伯,而是不想让过多人参与进他与卢鱼的生活,经过这几日与卢鱼的相处,他终于能够看见那之前一直苦着的脸有了些生气儿,这种感觉好比自己经营的公司第一次靠自己获得利润。
“这会读书就是好啊!到哪里都能赚到钱,不像我们这些乡下人一旦离了土地就傻眼了。”
“刘大伯瞧您这话说的,这整个国家若是没了咱们这些乡下人种田供粮,还不饿死。”白水看了一眼依旧安静看着车上风景的卢鱼。
“
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