“嗯。”傅瑶点头。
晚上的时候开始做揉面做馒头包子,可是临到做灌汤包的时候出现了问题,这个灌汤包里一定要放肉汤冻成的皮冻才可以形成汤汁在包子里,可是现在就要进入夏季了,这个天气怎么可能冻成皮冻?
傅瑶狠拍了下脑袋,真是疏忽了,居然没想到这茬。
可是就这样放弃了又不甘心,怎么办呢?
“要不就用辣白菜做包子,上次大嫂做的我们都吃过,还挺好吃的。”关氏提议。
“是啊!我看这边的人好像也挺喜欢吃辣的,等冬天的时候再做灌汤包好了,”方氏也道。
虽然很遗憾,但也只好这样了。
“先做几个我们试吃看看吧!好吃的话再做,”王氏道。
几个人于是先做辣白菜包子,很快就做好了五个,等蒸好后一人尝了一口都说好吃,王氏拍板灌汤包改成辣白菜包子。不过保险起见开始少做点。
纷杂的事情太多,一家人直忙到将近半夜,就在炕上歇息了。
第二天,天还没亮,傅权泽带着傅琇就过来了,王氏她们就又起来开始忙碌。
太阳刚刚从地平线上冒出头来的时候,傅瑶打开了两个铺子的大门,傅记正式开业。不管是杂货铺还是早点铺一律统称傅记,就算以后开到了别的地方也是这个名字,这是家里人一同商定的。
初一,是个大晴天。也是人们赶着来集市的一天。傅瑶将早点铺子的大门一打开,就看见外面已经有了些人。有些好奇心重的人,正往这边张望。
早点铺子的门首,高高地悬挂着一个大红的幌子,正随着风轻轻摇摆。她们这是早点铺子,只供应馒头、包子、茶叶蛋和粥,所以只挂了一个没穗子的幌子。
正门上方还悬挂着一块长方形木匾,现在正用红绸子包裹着。
一家人从铺子里鱼贯走出来,文康和文德一人举了一挂红纸包的鞭炮,听傅琇说一声时辰到了,傅瑶早就准备了火折子,立刻将鞭炮点燃,然后捂着耳朵跑开。
就听得一阵噼里啪啦的炸响,红色的纸屑被炸飞起来,然后又像天女散花一样散落在地上。同时,刘百户将木匾上的红绸子扯开,露出木匾上两个龙飞凤舞的大字:傅记。
刘百户是傅权泽专门请来的,本来没想到刘百户会答应,没想到傅权泽刚一开口刘百户就同意了,天没亮就过来了。
这一番热闹,不仅吸引了行人,还将周围一些早起的住户都吸引了过来。
王氏将灶间的窗户打开一扇,将馒头、包子、茶叶蛋和稀饭一一摆好,香气顿时飘了开去。傅琇带着文康文德在门前招揽客人。
傅权泽则陪着刘百户在店里吃早点。
“嗯,不错,这包子好吃,从没吃过,”刘百户咬了口辣白菜包子,赞叹的说,说完后又咬了一大口,可见他说的实话。
“是吗?我也尝尝。”
这个辣白菜口味的包子是昨天晚上临时想出来的,傅权泽也是今天早上才知道的,所以他也没吃过。咬了一口,果然味道很特别。
说是辣白菜包子,但馅里面也不单纯是辣白菜,还放了不少的肥瘦肉,既美味又有点酸辣味,很好吃。
两人一气吃了十个,最后傅权泽又吩咐王氏装了十个拿回去给刘太太吃。刘百户这人最不喜欢那种虚伪的客套,很豪爽的接了。
一家人欢欢喜喜的送走了刘百户专心做接下来的生意。
很多人在外面张望,却犹豫着不肯往铺子里走。对刚开张的铺子,大家都持着怀疑和观望的态度。
“叔叔伯伯们,”傅瑶看见有几个人靠着墙根啃干粮,就忙笑盈盈地招呼道,“大家肯定走了很远的路过来的,进屋子里歇歇脚,有热滚滚的粥,一大海碗只要两文钱。”
“还送一碟咸菜。”文德也跟着招呼道。
一碗稀饭还送一叠咸菜,还是很有吸引力的,何况这些人大早上的走老远的路还是挺累的,有第一个人进屋,就有第二个人跟进来。干巴巴的干粮磨着嗓子眼,嘴巴和胃都在叫喧着,两文钱啪地一声拍在桌子上,等吃饱喝足休息够了再去外面采买需要的东西。
并没有太久,屋子里就坐满了。
很快就有人买三和面的馒头了。傅权泽亲自端了馒头出来,少不得将这馒头的特点说了一番。不只是给买的客人听,也是说给屋子里所有的客人听。
“好吃,顶饿,价格实惠。”
不需要太多的溢美之词,只要每句话都正合客人的心意,就足够了。
一批客人走了,又有一批客人来了。因为是赶集日,整个琼州的人几乎都会集中在这一天到镇上来。有的人认出了傅权泽,特意过来跟他打招呼,然后顺便帮扶一下生意。
就这样,店里的桌椅一直没空过,就连旁边的杂货铺也带动了不少。
两家人简单地分了工,文康、文德和周兰主要负责跑堂,王氏带着两个儿媳主要就是在灶间看火,至于傅瑶,除了负责联络,她最主要的任务就是抱着钱匣子,将钱看好。
而旁边的杂货铺则交给了朱氏和周雪看着。
傅权泽和傅琇也就是今天开张的时候过来帮帮忙,以后主要还是靠王氏她们自己忙活。好在傅瑶和周兰她们都还小,暂时不需要拘在屋里,等再过两三年,就算琼州这里再开化,王氏也会限制她们的行动的,毕竟是女孩子,还是不要整天抛头露面的好。
“早就听说你们在街上开了店铺,没想到是真的。”
正忙着,门口突然传来两个女人的声音,傅瑶抬眼望去,见李氏和林氏正抬脚进来。店里人很多,位子都坐满了,她们只好站在柜台边。
“这生意可真好啊!”林氏一脸羡慕的道。
傅瑶本不想理这人,只是现在是在自己店铺里,不好把她们当隐形人,只好淡淡的叫人:“二婶,李伯母,你们来了。”
林氏她们却不介意她的语气,八卦的打听,“你们这半天能挣不少吧?跟二婶说说,你们这铺子多少钱租的?都卖的什么啊?”
“不知道,”傅瑶没好气的看了林氏一眼,不就是欺负她是小孩想从她这里套话吗?不过看来她们的境况越来越好了啊!这林氏居然越显年轻了,穿着也尽显华贵了,倒是跟以前差不多了。只不过她眼里的贪婪之色一点没变。
见林氏还想揪着傅瑶问旁边站着的李氏连忙制止了她,“你管人家挣多少呢!都是一家人,大哥家挣的多我们自然也是高兴的。”
其实李氏也很惊奇傅权泽一家的境遇,在街上开店要不了多少钱,但是这背后代表的意义却是不简单的。谁都知道流放的人是不能随便离开流放地的,更别提做生意了。想当初她们家要不是用女人笼络住了当官的,现在还不是得住在那个偏僻的荒地里。
几个月不见,本来落后她们许多的傅权泽一家却轻轻巧巧的在街上开了铺子,这背后的关系可不是那么简单的。她自然是听说了傅琇给刘百户儿子当先生,傅权泽也被刘百户请了去当文书,本来她们攀上了姜副千户,对于刘百户根本不屑一顾的,可是傅权泽一家能这么快的在琼州巩固下来,并且搭上刘百户这条线,这让李氏怎么都不能容忍。
久居下位的人看到自己曾经巴结的人被踩在脚底会有一种满足感,可是一旦这个人再次崛起,所有的满足感都会转换成等同的不干和嫉妒。
李氏现在就是这个心理。
尽管心里翻江倒海,面上却还是一副亲和的模样,“五娘啊!你别介意,你二婶也是好意。我们一早就听说街上新开了一个铺子,要知道是你们开的,我们早就过来帮忙了。对了,现在还有什么要帮忙的,别跟你伯母客气,都是一家人。”
看着李氏笑意盈盈的脸,傅瑶真想反驳,我们可担不起这个一家人的称呼。
“快,让让,”正在这时,文德端着两碗热腾腾的稀饭从中间走过,边走边吵吵,“别挡道啊!烫到了可别怪我啊!”一下子把林氏和李氏挤到了一边。
“今天生意好,文德也是着急,怕他走的快把你们的衣服弄脏了,”傅瑶解释。
这样说了后李氏就不好再站在这里了,只好说:“那我进去问问你娘,看有没有什么需要帮忙的。”
傅瑶也不再板面孔,微笑着嗯了声,她相信她母亲可不会那么好糊弄。
果然,李氏和林氏进去厨房没多久就怏怏的出来了,外面还是人多,其实她们这个小吃店虽然不大,但地方也还算宽敞,宽宽松松的走路还是可以的。只不过文康和文德不知道是不是故意的,一
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